三陸の9〜11月に漁獲されたサンマを使用し、丁寧に内臓を取り除き冷風乾燥と当社独自の圧力釜で骨まで食べられるように調理。更に桜チップ薫材でじっくり燻して黄金色の燻製に仕上げました。第32回農林水産祭にて天皇杯受賞。
保存料、着色料は使用しておりません。常温で長期保存が出来ます。

●原材料：さんま(国産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)●内容量：1尾●賞味期限：90日●発送方法：常温●製造：マルトヨ食品株式会社

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