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すみやのくらし

炭焼きが始めた菓子工房です。山奥に小さな家があり、一室が菓子工房、敷地内に炭窯があります。旦那が炭焼きで、そのパウダーやできる限り安心安全な材料を使ってのお菓子づくり、食べ物づくりをしています。2020年11月には、火・炭のある暮らしに親しむ体験施設[Charcoal-BASE]をオープンしました。

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